Támogatások és fejlesztések

Folyamatosan kutatjuk az elfeledet, vagy a még fel nem fedezett "igazi ízeket"! Mára már több ízletes tejtermék receptet sikerült megalkotnunk a vásárlóink örömére, na de a kutatásnak még mindig nincs vége, vajon milyen finomság lesz a következő?...

Elnyert pályázataink:

  • a projekt címe: KÜLÖNBÖZŐ TEJTERMELÉSI ÉS TEJFELDOLGOZÁSI TECHNOLÓGIÁK KIFEJLESZTÉSE AZ EGÉSZSÉGVÉDŐ KECSKE ÉS TEHÉN SAJT ÉS SAJTKÉSZÍTMÉNY ELŐÁLLÍTÁSA ÉRDEKÉBEN
  • a kedvezményezett neve: FUCHS-TEJ Termelő, Kereskedelmi és Szolgáltató Kft.
  • a szerződött támogatás összege: 73.879.639  Ft
  • a támogatás mértéke (%-ban): 49,7%
  • a projekt tartalmának bemutatása: A projekt célja nagy biológiai értékű tehén, kecskesajt és sajtkrém előállításához szükséges technológiai eljárás megalkotása. Olyan egyedi előállítású kecske és tehéntejből készült egészségvédő sajt és sajtkrém termékek kifejlesztése, melyek bioaktív anyagokban, n-3 zsírsavakban dúsítunk, illetve technológiai műveletek optimalizálása során tovább növelünk. Ezen termékek jelentős élettani hatásai lévén funkcionális élelmiszernek minősülnek, így az élelmiszeriparban komoly újításnak számít, ill. a fogyasztók részéről jelentős keresletre számíthatunk.
  • a projekt tervezett befejezési dátuma: 2021.06.29.
  • a projekt azonosító száma: VEKOP-2.1.7.15-2016-00642